Năm 2026, nền kinh tế nước ta đang gặp rất nhiều khó khăn và thử thách. Tuy nhiên, kinh doanh ngành hàng ăn uống lại có mức độ tăng trưởng đáng kể dù chỉ mới trải qua vài tháng đầu năm. Đây là tín hiệu vui cho giới FnB, nhưng đi kèm với đó là trách nhiệm tìm hiểu và tuân thủ đúng thuế kinh doanh ngành hàng ăn uống để tránh rủi ro về sau.

Khi mở nhà hàng quán ăn, chủ kinh doanh cần phải tính toán và chuẩn bị nhiều thứ như mặt bằng, xác định tệp khách hàng, nên bán món gì và nhập hàng ra sao, tuyển nhân viên và vận hành để đưa quán hoạt động mượt mà,… Nhưng thêm một vấn đề mà chủ kinh doanh nào cũng quan tâm, đó chính là việc đóng thuế như thế nào khi bắt đầu kinh doanh lĩnh vực ăn uống.

Cùng Sổ Bán Hàng tìm hiểu về các loại thuế phải đóng khi kinh doanh ngành hàng ăn uống trong bài viết dưới đây nhé!

>>Mời bạn xem thêm: 3 loại thuế bắt buộc phải đóng của hộ kinh doanh

Tổng quan về ngành hàng ăn uống

Ngành hàng ăn uống (Food and Beverage – F&B) là ngành kinh doanh liên quan đến sản xuất, chế biến, phục vụ, buôn bán các mặt hàng thực phẩm và đồ uống. Các hình thức kinh doanh ngành hàng ăn uống như: Nhà hàng, quán ăn, quán cafe, quán bar, dịch vụ tiệc cưới, sự kiện, cung cấp dịch vụ ăn uống cho các khách sạn và khu nghỉ dưỡng,…

Năm 2026, ngành F&B Việt Nam ghi nhận doanh thu khoảng 920 nghìn tỷ đồng, tăng 14,5% so với năm 2025, với hơn 368.000 cửa hàng hoạt động trên toàn quốc. Năm 2026, ghi nhận sự tăng trưởng đột phá của ngành Ẩm thực Việt. Bên cạnh việc hồi phục tuyệt đối sau những biến động kinh tế, thị trường đã chuyển mình quyết liệt sang mô hình “Phygital” (vật lý – số hóa).

>> Có thể bạn quan tâm: Bí mật 5 ngày thành công cho ngành dịch vụ ăn uống

Các loại thuế phải đóng khi kinh doanh ngành hàng ăn uống

Hộ kinh doanh hay cá nhân kinh doanh ngành hàng ăn uống sẽ phải đóng 2 loại thuế bắt buộc bao gồm: Thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập cá nhân.

Theo Nghị định 141/2026/NĐ-CP sửa đổi Nghị định 68/2026/NĐ-CP quy định về việc tính thuế GTGT, thuế TNCN đối với hộ, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2026 như sau:

• Hộ, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2026 có doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm trở xuống thì không phải nộp thuế GTGT và thuế TNCN.
• Hộ, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2026 có doanh thu trên 1 tỷ đồng/năm thì sẽ đóng thuế theo quy định

>>Mời bạn xem thêm: Thuế giá trị gia tăng là gì? Cách tính thuế giá trị gia tăng mới nhất

>>Mời bạn xem thêm: Lệ phí môn bài là gì? Mức thu lệ phí môn bài cập nhật mới nhất

Quy định đóng thuế khi kinh doanh ngành hàng ăn uống mới 2026

Mức doanh thu	Thuế GTGT	Thuế TNCN
Dưới 01 tỷ đồng	Không chịu thuế
Từ 1 tỷ đến dưới 3 tỷ đồng	Doanh thu (x) được áp dụng tỷ lệ thuế GTGT theo từng ngành nghề như sau: – Phân phối, cung cấp hàng hóa: 1% – Dịch vụ, xây dựng không bao thầu nguyên vật liệu: 5% – Sản xuất, vận tải, dịch vụ gắn với hàng hóa; xây dựng có bao thầu nguyên vật liệu: 3% – Hoạt động kinh doanh khác: 2%Hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh khai thuế theo quý.	Có 2 cách để tính thuế TNCN Cách 1: Áp dụng trong trường hợp không xác định được chi phí(Doanh thu trừ đi 01 tỷ) x tỷ lệ TNCN theo ngành – Phân phối, cung cấp hàng hoá: 0,5% – Sản xuất, vận tải, dịch vụ có gắn với hàng hoá, xây dựng có bao thầu nguyên vật liệu: 1,5% – Dịch vụ, xây dựng không bao thầu nguyên vật liệu: 2% – Cung cấp sản phẩm và dịch vụ nội dung thông tin số về giải trí, trò chơi điện tử, phim số, ảnh số, nhạc số, quảng cáo số: 5% – Cho thuê bất động sản, trừ hoạt động kinh doanh lưu trú: 5% – Các ngành còn lại: 1% Cách 2: Áp dụng khi xác định được chi phí(Doanh thu trừ chi phí) x 15%
Từ 3 tỷ đến dưới 50 tỷ đồng		(Doanh thu trừ ra chi phí) × 17%
Trên 50 tỷ đồng		(Doanh thu trừ ra chi phí) × 20%

Quy định mới về tên tài khoản ngân hàng của hộ kinh doanh

Nguyên tắc đặt tên tài khoản thanh toán của tổ chức

Đối với tài khoản thanh toán của tổ chức, tên tài khoản phải bao gồm tên của tổ chức trên giấy phép thành lập, quyết định thành lập hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (hoặc giấy tờ chứng minh hoạt động hợp pháp).

Tên hộ kinh doanh phải được cấu tạo theo đúng thứ tự

Theo Điều 86 Nghị định 168/2025/NĐ-CP, tên hộ kinh doanh trên Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh có cấu trúc:

“Hộ kinh doanh” + Tên riêng của hộ kinh doanh

Trong đó:

• Tên riêng được viết bằng chữ cái trong bảng chữ cái tiếng Việt, các chữ F, J, Z, W, có thể kèm chữ số hoặc ký hiệu.

>> Có thể bạn quan tâm:

5 bí quyết quản lý quán ăn, nhà hàng hiệu quả

Thuế khoán là gì mà các hộ kinh doanh cần phải biết

Sổ Bán Hàng – Ứng dụng tất cả trong một: Bán hàng – Kế toán – Kê khai thuế

Để giúp chủ kinh doanh thuận tiện trong việc phát hành hóa đơn điện tử hợp pháp, Sổ Bán Hàng đã hợp tác với Tập đoàn Bưu chính Viễn thông VNPT, mang đến giải pháp tích hợp hóa đơn điện tử ngay trong ứng dụng.

Khi sử dụng máy tính tiền từ Sổ Bán Hàng, chủ kinh doanh có thể:

• Kết nối và khởi tạo với Hóa đơn điện tử (HĐĐT) và Chữ ký số (CKS) hợp lệ
• Xuất hóa đơn điện tử (HĐĐT) trực tiếp trên Máy tính tiền
• Quản lý toàn bộ hóa đơn điện tử tập trung, dễ tra cứu
• Cài đặt điều kiện để hóa đơn tự động phát hành theo nhu cầu

Nhờ đó, chủ kinh doanh hoàn toàn yên tâm phát hành hóa đơn điện tử hợp pháp, tiết kiệm thời gian, giảm sai sót và tránh rủi ro bị xử phạt từ cơ quan thuế. Sử dụng App Sổ Bán Hàng ngay hôm nay!

>> Mời bạn xem thêm:

5 điều hộ kinh doanh có doanh thu dưới 1 tỷ đồng cần lưu ý theo quy định mới

Top 6 nhà cung cấp hóa đơn điện tử phổ biến trên thị trường

Máy tính tiền có bắt buộc không? Câu trả lời chính xác cho hộ và cá nhân kinh doanh

Bài viết trên đây là thông tin về các loại thuế mà khi kinh doanh nhà hàng quán ăn cần phải đóng cho cơ quan thuế. Đồng thời, Sổ Bán Hàng cũng đưa ra các giải pháp giúp các nhà bán hàng có thể đóng thuế dễ dàng hơn mà không lo gặp bất kỳ sai sót nào. Hy vọng bài viết này có thể giúp ích cho bạn hiểu hơn về quy trình đóng thuế khi kinh doanh ngành hàng ăn uống. 

** Thông tin tham khảo từ trang: Thư viện Pháp luật

>> Có thể bạn quan tâm:

Thuế là gì? Vai trò của thuế tại Việt Nam

Hướng dẫn đóng thuế online đối với người kinh doanh

Máy tính tiền kết nối hóa đơn điện tử: Hộ kinh doanh chọn đúng, bán hàng chuẩn!

Máy tính tiền là gì? Chủ kinh doanh cần hiểu rõ trước Nghị định mới áp dụng 06/2025