Trong những năm gần đây, chế độ ăn eat clean (hay còn gọi là ăn lành mạnh) đang được nhiều người ưa chuộng vì lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Theo đó, trào lưu kinh doanh đồ ăn Eat Clean cũng được đánh giá là xu hướng kinh doanh tiềm năng bởi tính mới mẻ và mức độ cạnh tranh còn thấp.
Xin mời bạn cùng Sổ Bán Hàng tìm hiểu làm thế nào để kinh doanh đồ ăn Eat Clean thành công trong bài viết dưới đây.
1. Đồ ăn Eat Clean là gì?
Dịch một cách dễ hiểu nhất, đồ ăn eat clean là chế độ ăn ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên như: rau, củ, các loại hạt dinh dưỡng,… Bên cạnh đó, chế độ ăn này cũng hạn chế tối đa việc sử dụng các gia vị, dầu mỡ.
2. Lợi ích của chế độ ăn Eat Clean
Giảm cân và duy trì vóc dáng
Thừa cân hoặc béo phì sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như đái tháo đường, bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư… Để giảm cân, nhiều người chỉ tập trung vào việc luyện tập một cách quá đà. Đây là một quan niệm sai lầm. Việc ăn uống lành lạnh kết hợp với luyện tập có chỉ dẫn mới là chìa khóa giảm cân bền vững và duy trì cân nặng hợp lý.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Chế độ ăn Eat Clean thường ưu tiên ăn nhiều trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin C giúp giảm thiểu nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch, hạn chế nguy cơ đột quỵ và cao huyết áp.
Bên cạnh đó việc bổ sung nhiều chất béo lành mạnh như các loại hạt, bơ, dầu olive làm giảm nồng độ cholesterol độc hại mà còn ngăn ngừa mắc các bệnh về tim mạch.
Điều hòa lượng đường trong máu
Chế độ ăn uống đầy đủ trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể chống lại mất cân bằng oxi hóa. Các thực phẩm tươi sống, nguyên chất được ưu tiên sẽ góp phần cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ. Đặc biệt là có thể điều hòa lượng đường trong máu rất tốt.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Ung thư hiện nay đang trở thành nỗi sợ hãi của hàng triệu người trên thế giới. Do chế độ ăn không lành mạnh, nghỉ ngơi không hợp lý khiến cơ thể dần mệt mỏi, giảm sức đề kháng khiến những chất có hại tấn công vào cơ thể.
Chế độ ăn Eat Clean thường lựa chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt là thực phẩm hữu cơ vì được nuôi trồng tự nhiên. Nhờ vào cách chế biến đơn giản nhất giúp sức khỏe của bạn được đảm bảo, tránh hấp thụ các chất độc hại và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cải thiện sức khỏe não bộ
Chế độ ăn Healthy cải thiện chức năng não bộ. Chế độ ăn cung cấp vitamin B6 giúp dẫn truyền thần kinh tỉnh táo, bổ sung axit Omega 3 giúp giảm căng thẳng, áp lực trong cuộc sống. Đặc biệt, chế độ ăn này không khuyến khích sử dụng cà phê hay bỏ bữa bởi điều này dễ gây ra tình trạng đau đầu, đau dạ dày, thậm chí là tăng cao nguy cơ rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi.
3. Kinh doanh đồ ăn Eat Clean có nhiều tiềm năng phát triển không?
Đứng trước nhiều nguy cơ tiềm ẩn về dịch bệnh và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay, mọi người thường lo ngại sức khỏe. Bên cạnh đó, mọi người thường có ý thức cao trong việc tìm đến các chế độ ăn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cùng với sự phát triển của internet và mạng xã hội, việc ăn uống theo chế độ lành mạnh để nâng cao sức khỏe, cải thiện vóc dáng và làn da đã trở thành một trào lưu được ưa chuộng hơn bao giờ hết.
Tuy nhiên, chế độ ăn uống Eat Clean chỉ thực sự phát huy tác dụng khi có thực đơn khoa học, phù hợp với thể trạng của mỗi người. Ngoài ra, phương pháp chế biến cũng là một trong những yếu tố quan trọng. Đây thực sự là một thách thức đối với những người trẻ trong cuộc sống bận rộn như hiện nay. Cuộc sống vội vã đôi khi khiến chúng ta không có thời gian để chế biến món ăn từng bữa hàng ngày. Tất cả những nhu cầu ấy mở ra xu hướng kinh doanh đồ ăn Eat Clean đầy tiềm năng.
>> Mời bạn đọc thêm: Hốt bạc nhờ kinh doanh đồ ăn vặt nội địa Trung
4. Một số mô hình kinh doanh Eat Clean hiện nay
Kinh doanh đồ ăn Eat Clean đang trở thành một xu hướng được yêu thích tại thị trường Việt Nam. Tìm hiểu những mô hình quán ăn healthy đang phổ biến và vô cùng hứa hẹn tại Việt Nam nhé!
>> Mời bạn đọc thêm: Học quản lý kinh doanh đúng hướng và hiệu quả – SoBanHang
4.1. Kinh doanh quán cơm Eat Clean
Mô hình kinh doanh này chủ yếu sẽ đáp ứng nhu cầu của những khách hàng đang thực hiện chế độ eat clean, đặc biệt là những người khá bận rộn, không có thời gian để nấu nướng. Khi lên thực đơn cho menu bạn có thể bán cơm, bún, mì,… theo cách chế biến healthy.
4.2. Kinh doanh tiệm bánh healthy
Các món bánh ngọt healthy sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng thích món ngọt, đặc biệt là chị em phụ nữ. Với hình thức kinh doanh này, bạn cần lựa chọn các loại nguyên liệu ít tinh bột hơn bình thường cho các loại bánh. Chẳng hạn với các loại bánh mì nên làm từ lúa mạch, ngũ cốc,… Bên cạnh đó, những loại nguyên liệu như rau củ, đậu, các loại hạt,… cũng sẽ là những thành phần phù hợp cho các loại bánh healthy cần có trong thực đơn.
4.3. Kinh doanh đồ ăn vặt healthy
Khi đã quá chán những món ăn vặt có hại cho sức khỏe thì nhiều khách hàng đã có nhu cầu tìm đến những món ăn vặt healthy đảm bảo dinh dưỡng. Những món ăn này được lựa chọn nguyên liệu khác biệt không gây hại cho sức khỏe. Với mô hình kinh doanh này, quán ăn của bạn có thể tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng.
4.4. Kinh doanh quán salad healthy
Salad từ lâu đã là một món ăn quen thuộc với nhiều người bởi nó cực kỳ tốt cho sức khỏe. Mở một quán ăn salad healthy đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cũng như lượng thức ăn, vừa đủ để khách hàng lựa chọn làm bữa ăn chính. Các loại salad ăn kiêng phổ biến hiện nay là salad ức gà, salad bò, salad tôm, salad hoa quả,… Nguyên liệu chính phải đảm bảo chất lượng sạch, tươi. Còn các nguyên liệu về thịt cũng phải đảm bảo về nguồn cung cấp và khi chế biến hạn chế các chất béo nhất có thể.
>> Mời bạn đọc thêm Bí kíp chụp ảnh món ăn chỉ bằng 1 chiếc điện thoại: Khách hàng chỉ nhìn thôi cũng phải “chảy mồ hôi lưỡi”
4.5 Kinh doanh đồ uống healthy
Bên cạnh đồ ăn thì đồ uống healthy cũng đang được rất nhiều khách hàng yêu thích, tiêu biểu như smoothie, yogurt,… Với sự kết hợp của các loại hoa quả hay ngũ cốc cùng với thiết kế cực kỳ bắt mắt đã thu hút được nhiều đối tượng khách hàng. Hơn nữa, bạn cũng nên chú trọng vào việc trang trí quán để có một không gian đẹp và có tính thẩm mỹ cao, đáp ứng được nhu cầu thích chụp ảnh sống ảo của nhiều khách hàng.
Kinh doanh quán ăn healthy đang trở thành xu thế hiện nay, tạo ra nhiều cơ hội lớn cho các nhà kinh doanh FnB. Hy vọng qua bài viết này, Sổ Bán Hàng đã cung cấp cho bạn thêm thông tin về quán ăn healthy, giúp bạn có những kế hoạch kinh doanh tối ưu nhất. Chúc các bạn kinh doanh thành công!
Tải Sổ Bán Hàng tại đây:
Đọc thêm:
- 6 mẹo quản lý kho hàng hiệu quả cho chủ cửa hàng nhỏ – SoBanHang
- Bí quyết bán hàng thành công nhờ quản lý thu chi chặt chẽ – SoBanHang
- Cùng Sổ Bán Hàng “Viết lên câu chuyện thành công theo cách riêng của bạn” – SoBanHang
- Bí quyết kinh doanh mỹ phẩm thành công trên Sổ Bán Hàng của cô nàng Gen Z? – SoBanHang
- Tự tin bán hàng chuyên nghiệp cùng Sổ Bán Hàng – SoBanHang
