Khoảng thời gian gần đây, hàng loạt xe bánh đồng xu phô mai xuất hiện ở khắp mọi nơi, giới trẻ ào ạt kéo đến xếp hàng dài để chờ mua bánh. Món bánh nổi lên nhờ vào đặc trưng kéo sợi phô mai độc đáo, phần bánh nóng hổi cực hấp dẫn kích thích vị giác của người ăn. Nhiều chủ kinh doanh nhanh chóng bắt trend món bánh này và đã thu về lợi nhuận cực khủng.
Vậy kinh doanh bánh đồng xu phô mai thì cần chuẩn bị những gì? Phải lưu ý điều gì khi mở kinh doanh món bánh này? Cùng Sổ Bán Hàng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
1. Tại sao nên kinh doanh bánh đồng xu phô mai
Bánh đồng xu phô mai đang trở thành xu hướng ẩm thực hiện nay khi giới trẻ kéo nhau nườm nượp đến các địa điểm kinh doanh loại bánh này, Thậm chí, nhiều nơi khách hàng còn xếp hàng dài trong nhiều giờ đồng hồ để chờ mua được chiếc bánh đồng xu phô mai này. Không chỉ các bạn trẻ, khu vực xếp hàng mua còn có các phụ huynh đứng chờ để mua về cho con của mình. Theo chia sẻ của một trong những chủ tiệm bánh đồng xu phô mai đầu tiên, họ đã bán ra khoảng 1.700 đến 2.000 chiếc bánh và thu về hơn 60 triệu đồng/ ngày. Nhìn thấy được nhu cầu bùng nổ của loại bánh này cũng như khả năng tạo ra doanh thu vô cùng lớn, hàng loạt cửa hàng kinh doanh loại bánh này bắt đầu xuất hiện ở khắp nơi trên toàn quốc.
Bên cạnh đó, kinh doanh bánh đồng xu phô mai không cần số vốn quá lớn nhưng lại thu về khoản lời khủng. Đây chính là một món ăn kinh doanh tiềm năng cho tất cả những bạn đam mê kinh doanh nhưng có nguồn vốn quá ít. Đặc biệt,
Bánh đồng xu phô mai có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nổi tiếng với hình dạng tròn như đồng xu 10 won, đường kính khoảng 10 cm. Món bánh này được làm từ trứng, sữa, bột mì, phô mai mozzarella kéo sợi và các loại nhân khác nhau. Với hương vị béo ngậy cùng phần nhân đa dạng, không những khích thích sự tò mò của nhiều khách hàng và còn có khả năng giữ chân họ hiệu quả.
Tại sao nên kinh doanh bánh đồng xu phô mai
Nguồn: Internet
>> Có thể bạn quan tâm: Bật mí kinh nghiệm mở studio vừa và nhỏ cho người mới bắt đầu
2. Kinh doanh bánh đồng xu phô mai cần bao nhiêu vốn?
Để kinh doanh bánh đồng xu phô mai, bạn không cần bỏ ra một số vốn quá khủng như các lĩnh vực kinh doanh khác. Bạn có thể tham khảo bảng chi phí dự kiến Sổ Bán Hàng cung cấp như sau:
| Danh mục | Chi phí dự kiến |
|---|---|
| Xe bán bánh | Khoảng 3 đến 5 triệu đồng |
| Nguyên liệu làm bánh (trứng, sữa, bột mì, phô mai) | Khoảng 2 đến 4 triệu đồng |
| Nguyên liệu làm nhân (xúc xích, chà bông, trứng muối, sữa chua,…) | Khoảng 1 đền triệu đồng |
| Máy làm bánh | Khoảng 4 triệu 6 đồng |
| Mặt bằng (tối thiểu 20m2) | Khoảng 2 đến 5 triệu đồng (tùy địa điểm) |
| Các chi phí phát sinh khác | Khoảng 2 triệu đồng |
>> Có thể bạn quan tâm: Ngày tốt mở cửa hàng khai trương tháng 11 năm 2023
3. Kinh nghiệm kinh doanh bánh đồng xu phô mai
3.1 Lựa chọn địa điểm phù hợp
Để chọn được địa điểm phù hợp, bạn cần xác định được khách hàng mục tiêu mà bạn đang hướng tới. Hầu hết tệp khách hàng quan tâm đến món bánh này là các bạn học sinh, sinh viên nên những vị trí gần với trường học, cửa hàng tiện lợi, công viên,… sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Ngoài ra, bạn cần đặc biệt chú ý đến các tiện ích và dịch vụ xung quanh khu vực đó như: Bãi đổ xe, trạm xe buýt,… để khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy và thuận tiện ghé quán của bạn.
Hơn nữa, nếu bạn là người mới bắt đầu kinh doanh, đừng lựa chọn những địa điểm quá gần với quán bánh phô mai Hàn Quốc vì rất khó để cạnh tranh. Ưu tiên lựa chọn các địa điểm không có hoặc rất ít người bán loại bánh này để giảm đi đối thủ cạnh tranh và trở thành nơi bán “độc nhất” tại đó.
3.2 Sáng tạo hương vị mới
Việc mạnh tay đầu tư sáng tạo một hương vị mới sẽ giúp cho quá trình kinh doanh của bạn được thành công và phát triển hơn. Thị trường bánh đồng xu phô mai vốn đã có sức cạnh trạnh rất cao, nếu bạn có một công thức đặc biệt và độc đáo, chắc chắn sẽ làm nổi bật hương vị bánh của bạn giữa thị trường nhộn nhịp này. Sự độc đáo của công thức sẽ tạo ra hương vị độc quyền cho tiệm bánh của bạn, điều này sẽ tạo ấn tượng cực kỳ lớn trong tâm trí của người mua. Khách hàng thường muốn trải nghiệm những điều mới mẻ và thú vị, họ sẽ có xu hướng quay lại tiệm bánh của bạn để thưởng thức bánh vì không nơi đâu có được hương vị đó.
Các bạn có thể sáng tạo nhiều “biến thể” của bánh, ngoài những loại nhân phổ biến như: Xúc xích, chà bông, ba tê,… bạn có thể cân nhắc thêm vào menu các loại nhân đặc biệt như: Trứng muối, bắp,… hoặc các loại nhân ngọt độc đáo như: Sữa chua, sữa dừa,… hay nhân từ trái cây như: Cam, dâu,…
Sáng tạo hương vị mới cho bánh đồng xu phô mai
Nguồn: Internet
>> Có thể bạn quan tâm: Bí quyết kinh doanh cửa hàng hoa tươi hiệu quả
3.3 Bán kèm cùng đồ uống
Bạn có thể cân nhắc bán kèm bánh đồng xu phô mai cùng các loại đồ uống để mang lại trải nghiệm tốt nhất đến khách hàng. Mọi người thường sẽ ăn bánh ngọt cùng với đồ uống để không có cảm giác bị ngấy và khô khan trong cổ họng. Tuy nhiên, khi quyết định bán kèm đồ uống, bạn nên chọn các loại thức uống tươi mát như: Trà chanh, trà đào, trà vải, nước hạt chia,… và hạn chế các loại thức uống ngọt như: Milo đá dầm, trà sữa,…. Vì căn bản món bánh đồng xu phô mai đã có vị ngọt rồi, việc uống kèm theo vị ngọt nữa sẽ khiến khách hàng không mấy “niềm nở” để mua kèm đâu.
3.4 Nguyên liệu đảm bảo
Để đảm bảo được hương vị của bánh đồng xu phô mai thì chắc chắn nguyên liệu cũng phải được chọn lọc cẩn thận kỹ càng. Các nguyên liệu chính của bánh đồng xu phô mai bao gồm: Phô mai, bột mì, trứng và sữa, đây là đều là những nguyên liệu có khả năng hư hỏng hoặc lên men cao nếu không biết cách bảo quản. Khách hàng ngày nay rất thông minh trong vấn đề nhận biết và định giá trị các món ăn, nếu tiệm bạn kinh doanh với các nguyên liệu không an toàn, chắc chắn họ sẽ loại ra khỏi các chọn lựa của họ.
>>Có thể bạn quan tâm: Kiếm lời khủng từ ly cafe muối bán mang đi
Nguyên liệu làm bánh đồng xu cần đảm bảo
Nguồn: Internet
3.5 Quảng bá trên nền tảng mạng xã hội
Thời đại công nghệ phát triển như ngày nay, nếu bạn không tận dụng chúng để quảng bá và kinh doanh thì thật là lãng phí. Ngay chính món bánh đồng xu phô mai cũng trở thành “hot trend” là nhờ sự lan tỏa từ các trang mạng xã hội này. Vì vậy, hãy trang bị cho tiệm bánh của bạn các trang fanpage chuyên nghiệp như: Facebook, Instagram, TikTok để đem món bánh của mình tiếp cận với đông đảo khách hàng.
Khi đã tạo các trang mạng xã hội, bạn hãy đính menu, giá cả, địa chỉ và giờ mở cửa ngay trên trang để thông tin chi tiết đến khách hàng. Giữa một rừng các tiệm bánh đồng xu khác nhau, việc định vị thương hiệu như vậy sẽ giúp bạn tiếp cận với khách hàng mục tiêu một cách dễ dàng hơn, từ đó nâng cao doanh số bán hàng hiệu quả.
>> Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách tạo và sử dụng Facebook Business hiệu quả
3.6 Liên kết với các bên giao hàng
Các dịch vụ vận chuyển đồ ăn công nghệ đang rất thịnh hành hiện nay, cụ thể như: GrabFood, Baemin, ShopeeFood,… đang thu hút một lượng lớn người dùng. Việc bạn liên kết với các bên giao hàng này không chỉ giúp tiếp cận với số lượng khách hàng khổng lồ mà còn tiết kiệm cho bạn các chi phí quảng cáo đáng kể. Đây là một trong những hình thức bán hàng cực hiệu quả cho hướng kinh doanh theo hình thức online. Không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí giao hàng mà nhờ vào đánh giá tích cực, nhiều người sẽ tin tưởng lựa chọn tiệm bánh của bạn hơn.
Liên kết với các bên giao hàng
Nguồn: Internet
>> Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn chi tiết cách đăng ký bán hàng trên GrabFood
Cách đăng ký ShopeeFood (Nowfood) đơn giản và nhanh chóng
Cách đăng ký bán hàng trên Baemin đơn giản và hiệu quả cho người mới bắt đầu
Với nhu cầu thị trường cực khủng cùng sự độc đáo trong mỗi chiếc bánh đã tạo ra cơ hội khởi nghiệp tiềm năng cho những người đam mê kinh doanh. Không chỉ vậy, với số vốn bỏ ra không quá nhiều nhưng khả năng thu lời cực nhanh đã biến bánh đồng xu phô mai trở thành sản phẩm được nhiều chủ kinh doanh hiện nay săn đón. Sổ Bán Hàng hy vọng bài viết trên đây sẽ mang lại kiến thức hữu ích cho bạn trong hành trình bắt đầu kinh doanh bánh đồng xu phô mai của mình.
