Quán trà sữa nhỏ chứa giấc mơ lớn của mẹ trẻ 2 con dám từ bỏ công việc ổn định
Không ít người ngỡ ngàng trước lựa chọn táo bạo của chị Mỹ Trà (chủ quán trà sữa ở Đồng Tháp), nhưng câu chuyện phía sau thực sự khiến nhiều người xúc động.
Có những giấc mơ không cần rực rỡ hay huy hoàng. Có những giấc mơ chỉ đơn giản là được sống đúng với điều mình thích – như giấc mơ mở quán nước nhỏ của chị Mỹ Trà, một người phụ nữ đã gắn bó bao năm với công việc ổn định ở xí nghiệp lớn tại quê nhà.
Công việc đều đặn, thu nhập ổn định, gia đình hạnh phúc – với nhiều người, có lẽ là quá đủ. Nhưng với chị, vẫn luôn có một điều gì đó thôi thúc từ bên trong: một ước mơ chưa từng tắt lửa – được tự tay tạo nên một không gian nhỏ mang tên mình.
>>Mời bạn xem thêm:
Không cần làm lớn lúc bắt đầu – Thành công đến từ cách làm thông minh đưa nông sản quê hương vươn xa
Tìm kiếm mùi hương độc bản, mở lối đi riêng cho thương hiệu nước hoa của chàng trai trẻ đầy hoài bão
Từ tài xế công nghệ, chàng trai trở thành chủ quán ăn với đam mê kinh doanh mãnh liệt
“Dù to hay nhỏ, mình vẫn thích tự làm chủ cuộc đời mình, công việc của mình”
Đó là suy nghĩ bền bỉ mà chị Mỹ Trà đã ôm ấp suốt bao năm làm việc trong một xí nghiệp lớn ở Đồng Tháp. Công việc ổn định, thu nhập đều đặn – với nhiều người là mơ ước. Nhưng với chị, vẫn còn một giấc mơ khác đâu đó vẫn đang nung nấu: một quán nước nhỏ mang tên riêng của chính mình.
Không vội vàng, không liều lĩnh, chị âm thầm tích cóp từng đồng vốn, từng chút kinh nghiệm. Khi đã đủ điều kiện, chị dành trọn tâm huyết theo học một khóa pha chế bài bản không chỉ chứng minh mình chuyên nghiệp, mở 1 cái gì đó phải cắp sách đi học như công thức chung thường thấy, mà để chính bản thân chị thử qua từng hương vị và chính tay chị pha chế ra món uống cho đến khi ra công thức ưng ý nhất.
Ngày mở quán đến nhanh hơn dự kiến, nhưng hai vợ chồng chị vẫn chuẩn bị mọi thứ một cách chỉn chu: từ việc chọn mặt bằng, tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, nghiên cứu thị hiếu khách hàng cho đến kiểm định từng thành phẩm trước khi đưa ra phục vụ.
“Cứ khởi nghiệp là mở quán”, câu cửa miệng trong cộng đồng FnB mà ai làm chủ quán đều có nghe qua. Chị Mỹ Trà cũng đam mê mở quán làm chủ, nhưng thay vì chạy theo số đông, chị kiên định tạo ra vài điểm nhấn riêng cho phần topping – một điểm đặc biệt nhỏ khiến khách ghé rồi quay lại, không chỉ vì vị ngon, mà vì nhớ cái độc lạ nho nhỏ trong đó.
“Dù to hay nhỏ, mình vẫn thích tự làm chủ cuộc đời mình, công việc của mình.
Có gia đình và hai con nhỏ, mức lương ở xí nghiệp đủ sống, thậm chí là ổn định nhưng có điều gì đó luôn thôi thúc mình phải thử. Khi mình mày mò học pha chế, tìm nguyên vật liệu, chạy tới lui xem mặt bằng, nghiên cứu thị trường… cực hơn lúc làm công nhân, nhưng hai vợ chồng mình lại thấy hạnh phúc lắm.
Tự tay vun đắp, nhìn quán lớn dần từng ngày, mình thấy vô cùng tự hào”, chị Mỹ Trà hạnh phúc chia sẻ lại quá trình mở quán.
Quán nước nhỏ giữa phố quê, không quá sầm uất, náo nhiệt người qua lại, nhưng lại vừa vặn yên bình. Với chị Trà, chị chọn mở một quán nước nhỏ, dù bình dị, dù lặng lẽ, vẫn là nơi nâng niu một ước mơ đã ấp ủ từ rất lâu. Ước mơ ấy không cần phải ồn ào hay to tát. Chỉ cần được sống thật với mong muốn của mình, được tự tay chăm chút từng ly nước cho khách là chị đã đủ hạnh phúc.
>>Mời bạn xem thêm: [Thông báo] Sổ Bán Hàng áp dụng chính sách giá gói mới với nhiều ưu đãi hấp dẫn từ 08/2025
“Lửa thử vàng gian nan thử sức, kiên trì và không bỏ cuộc là điều mình luôn tâm niệm cho quán”
Thời gian đầu, hai vợ chồng chị Trà không giấu được niềm vui khi tìm được một mặt bằng ưng ý: sát mặt đường, giá thuê vừa túi tiền, lại nằm trong khu dân cư. Mọi thứ dường như đang “thuận buồm xuôi gió”. Thế nhưng, thực tế sau đó lại không đơn giản như mong đợi.
Cửa hàng tuy gần đường, nhưng lại nằm khá xa trường học – nơi chị từng kỳ vọng là nguồn khách hàng chủ lực. Khu dân cư quanh đó thì hơi thưa thớt, vắng vẻ vào buổi trưa và chẳng mấy khi có người dừng chân. Vì thế, quán chị mở ra trong những ngày đầu vẫn còn dè dặt, chỉ vài món nước đơn giản, lượng khách vãng lai cũng không nhiều.
Tuy nhiên, từ những vị khách lác đác đầu tiên, dần dần chị bắt đầu thấy những gương mặt quen thuộc quay trở lại. Từ người đi đường ghé uống thử, đến vài hộ dân gần đó, rồi bất ngờ hơn cả, chính là các em học sinh cũng dần ủng hộ quán chị. Không biết bằng cách nào, quán của chị lại chạm được đúng nhóm khách hàng mà chị từng mong chờ từ ngày đầu tiên.
“Lửa thử vàng gian nan thử sức, kiên trì và không bỏ cuộc là điều mình luôn tâm niệm cho quán.
Nhờ vào sự chỉn chu và cái tâm trong từng món uống, quán trà sữa được nhiều người ủng hộ, từ người dân sống xung quanh, khách vãng lai đến các em học sinh. Mình rất hạnh phúc vì tệp khách hàng học sinh là mình hướng đến từ những ngày đầu mở quán thì nay đã chạm vào đúng, đó là nguồn động lực để mình chế biến thêm nhiều món nước mới”, chủ quán Cafe & Trà sữa Mỹ Trà hào hứng chia sẻ.
“Mình không có rành công nghệ… tải app Sổ Bán Hàng dùng một chút là mình ưng liền!”
Ngay từ khi bắt đầu mở quán, chị Mỹ Trà đã xác định rõ một điều: dù là một quán nước nhỏ, vẫn phải vận hành thật bài bản. Không phải vì chị “biết nhiều về kinh doanh”, mà bởi vì chị tin rằng, nếu mình làm mọi thứ nghiêm túc và có hệ thống ngay từ đầu, con đường về sau sẽ bớt gập ghềnh hơn.
Thời gian đầu, cũng như bao người buôn bán nhỏ khác, chị dùng sổ tay để ghi lại chi tiêu mỗi ngày, từ tiền mua nguyên liệu, đến từng món nước bán được. Nhưng khi quán bắt đầu có khách đều, lượng đơn tăng lên, cách ghi chép thủ công ấy nhanh chóng trở nên rối rắm, dễ sai sót. Có hôm kiểm sổ xong, chị thấy thiếu hụt mà chẳng biết hụt ở đâu và lý do tại sao?
Biết mình không thể làm kiểu cũ mãi, chị bắt đầu tìm hiểu các cách quản lý hiệu quả hơn. Chị lên mạng, lân la trên các nhóm, tải thử nhiều ứng dụng quản lý khác nhau, nhưng không cái nào thật sự phù hợp vì khó dùng, có app lại có nhiều tính năng quá phức tạp. Rồi chị tình cờ biết đến Sổ Bán Hàng. Tải về dùng thử, chị thấy “ưng bụng” ngay. Đó chính là lý do mẹ hai con không ngần ngại nâng cấp gói sử dụng, dần dần ứng dụng cho tiệm trà sữa nhiều tính năng hơn như lên đơn hàng, tạo website online, ghi chép sổ nợ, quản lý nguyên vật liệu, xem báo cáo doanh thu,…
“Mình không có rành công nghệ, đơn hàng ngày càng nhiều, mình không thể tính lời lỗ vô giấy hay sổ hoài được. Ghi giấy lúc nào kiểm cũng thấy sai, thiếu trước hụt sau và không nắm chính xác doanh thu của quán.
Mình mới tìm hiểu, tải vài app dùng thử nhưng mò mẫm riết vẫn chưa quen, tại khó quá. Cuối cùng tải app Sổ Bán Hàng, dùng một chút là mình ưng liền! Vì dễ nhìn, dễ hiểu, giá cả cũng ổn nên mình quyết định nâng cấp gói chuyên nghiệp luôn” – Chị Mỹ Trà dành nhiều lời khen cho Sổ Bán Hàng vì dễ sử dụng.
Từ việc đơn giản là ghi thu – chi mỗi ngày, chị Trà dần khai thác thêm nhiều tính năng khác trong ứng dụng để “nâng cấp” cửa hàng của mình. Chị chăm chỉ chụp ảnh, ghi chú thông tin và tạo cho mình một website online đúng nghĩa.
“Khách hỏi menu, thay vì gửi ảnh từng món, mình gửi luôn link website. Ai muốn đặt nước thì lên đó chọn. Quán nhỏ mà có website riêng, chị thấy vừa tiện, vừa tự hào.” – Chị Trà hào hứng chia sẻ.
Chị Trà cũng tận dụng tính năng bán kèm trên Sổ Bán Hàng cho các phần topping của quán để kích thích khách hàng mua thêm; ngoài ra việc lên đơn, quản lý doanh thu và nguyên vật liệu cũng được chị thực hiện bài bản hơn.
Giấc mơ không cần phải lớn để trở nên đáng giá, quan trọng là chúng ta dám bắt đầu. Từ một người phụ nữ quen với nhịp sống ổn định trong xí nghiệp, đến một nữ chủ nhỏ miệt mài với từng công thức pha chế, từng đơn hàng mỗi ngày, chị Mỹ Trà đã chọn tự làm chủ cuộc đời mình theo cách đầy bản lĩnh.
Và biết đâu, một ngày nào đó, bạn cũng sẽ tìm thấy nguồn cảm hứng từ câu chuyện này, để bắt đầu điều gì đó cho riêng mình. Chúc bạn sớm tìm được một giấc mơ của mình và chắc chắn, Sổ Bán Hàng sẽ cùng đồng hành với bạn trên hành trình này.
Mời cả nhà Sổ Bán Hàng ghé qua tiệm trà sữa của chị Mỹ Trà và có dịp thì ủng hộ nhé: https://mytra.buynow.vn
>>Mời bạn xem thêm:
Sổ Bán Hàng tự hào đạt giải Ba Giải thưởng Sáng tạo TP.HCM lần thứ 4 – năm 2025
Giải đáp chi tiết 10 câu hỏi thường gặp về chính sách giá gói mới SoBanHang
“Đơn giản – Tinh gọn – Giao việc”: Chủ quán Sushi phát triển chuỗi 5 chi nhánh cùng Sổ Bán Hàng!