Trong thời gian gần đây, sữa gấu Thái Lan từng gắn liền với tuổi thơ nhiều người đã bất ngờ trở thành xu hướng trở lại, làm khuynh đảo thị trường và thu hút sự chú ý của nhiều người. Vậy điều gì đã khiến sữa con gấu “hot” trở lại và tại sao nó lại được yêu thích đến vậy? Cùng Sổ Bán Hàng tìm hiểu chi tiết về xuất xứ, những điểm đặc biệt của sữa con gấu và cách pha chế cafe sữa con gấu ngon chuẩn dành cho các chủ quán cafe nhé!
>>Có thể bạn quan tâm: “Đơn giản – Tinh gọn – Giao việc”: Chủ quán Sushi phát triển chuỗi 5 chi nhánh cùng Sổ Bán Hàng!
1. Vì sao sữa con gấu trở lại “khuấy đảo” trào lưu mạng xã hội?
Trong bối cảnh thị trường đồ uống đa dạng, những sản phẩm mang tính hoài niệm, từng gắn với tuổi thơ của nhiều người như sữa con gấu luôn có sức hút đặc biệt. Chúng gợi nhớ lại kỷ niệm và thời gian tuổi thơ cho nhiều người, đặc biệt là thế hệ 8x, 9x.
Theo số liệu thống kê từ Metric, doanh số trên sàn Thương mại điện tử của sản phẩm sữa gấu Nestle Thái Lan bắt đầu tăng trưởng “thần tốc” từ đầu tháng 7. Chỉ tính riêng đến ngày 21/07/2024 đã đạt con số hơn 944 triệu đồng, tăng trưởng 588% (gấp 6.9 lần) so với tháng 5 và 418% (gấp 5.2 lần) so với tháng 6.
Nguồn: Metric
Sữa con gấu đã bất ngờ trở thành xu hướng trở lại không chỉ vì yếu tố hoài niệm mà còn nhờ sức lan tỏa mạnh mẽ từ mạng xã hội. Trên các nền tảng như Facebook, TikTok, Instagram, nhiều người dùng đã chia sẻ lại những kỷ niệm tuổi thơ gắn liền với sữa con gấu, khiến sản phẩm này nhanh chóng được nhắc đến rộng rãi. Những video hướng dẫn cách pha chế cafe sữa con gấu, những bức ảnh về món ăn và thức uống sử dụng sữa con gấu đã thu hút hàng triệu lượt xem và tương tác. Sự trở lại này không chỉ là về một sản phẩm, mà còn là sự trở về của những kỷ niệm đẹp đẽ, khiến người tiêu dùng cảm thấy gần gũi và quen thuộc.
Sự xuất hiện của sữa con gấu trong các công thức nấu ăn hiện đại cũng góp phần tạo nên sự “hot” của sản phẩm này. Người tiêu dùng không chỉ sử dụng sữa gấu trong các món đồ uống truyền thống mà còn sáng tạo ra nhiều công thức mới, độc đáo, từ đó tạo nên một trào lưu ẩm thực “hot hit” dạo gần đây.
2. Nguồn gốc xuất xứ và điểm nổi bật của sữa gấu Thái Lan
Sữa con gấu, tên chính thức là Nestlé Carnation Evaporated Milk, là một sản phẩm sữa tươi nguyên kem nổi tiếng của tập đoàn Nestlé, được sản xuất lần đầu cuối thế kỷ 19, sản phẩm này nhanh chóng trở nên phổ biến và được ưa chuộng, nhất là tại thị trường Đông Nam Á. Đặc biệt tại Việt Nam, sữa con gấu được nhập khẩu từ Thái Lan đã trở nên khá quen thuộc trong nhiều gia đình từ những năm thập niên 80 và 90. Sản phẩm này không chỉ dùng để pha chế đồ uống mà còn được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng và làm bánh.
Sữa con gấu nổi bật với hương vị béo ngậy, ngọt dịu, nhạt đặc trưng và kết cấu sánh mịn. Trong đó loại sữa gấu có bao bì vàng nhận được khá nhiều sự yêu thích, còn được giới thiệu là có công dụng hỗ trợ tăng cân, tăng chiều cao cho trẻ. Điều đặc biệt là tính đa dụng của sữa trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, từ pha cà phê, làm bánh, đến nấu ăn hàng ngày. Sữa gấu được kiểm định chất lượng cao, đảm bảo an toàn và dinh dưỡng. Hơn nữa, sản phẩm này gắn liền với nhiều kỷ niệm tuổi thơ của người Việt, trở thành biểu tượng quen thuộc trong ẩm thực và cuộc sống.
Nguồn ảnh: Internet
3. Hướng dẫn cách pha cafe sữa con gấu ngon chuẩn dành cho chủ quán cafe
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà phê (đã pha sẵn)
- Sữa gấu Nestle Thái Lan
- Sữa đặc
- Đá
3.2. Cách pha cafe sữa con gấu
Bước 1: Cho vào ly khoảng 2-3 muỗng sữa đặc có đường, tùy theo khẩu vị của bạn. Thêm một lượng sữa gấu vào ly. Khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi hoàn toàn hòa quyện.
Bước 2: Đổ đá viên vào ly cho đến khi đầy.
Bước 3: Rót cà phê đã pha sẵn (hoặc cà phê hòa tan pha với nước nóng) vào ly đá. Sử dụng khoảng 60-80ml cà phê tùy thuộc vào độ đậm nhạt mà bạn mong muốn.
Bước 4: Đậy kín ly và lắc đều để các thành phần hòa quyện vào nhau. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể khuấy đều hỗn hợp trong ly. Sau đó chỉ cần thưởng thức ngay khi cà phê còn lạnh.
Pha cà phê sữa tươi bằng sữa con gấu sẽ khiến hương vị thơm ngon, béo ngậy. Đặc biệt đối với những thực khách thích vị béo hoặc thích sữa thường sẽ có xu hướng yêu thích cafe được pha cùng sữa gấu nhiều hơn.
Bên cạnh đó, cũng có thể kết hợp loại sữa này với matcha, cacao,… hoặc đối với những món đồ uống có sữa tươi, bạn chỉ cần thay sữa tươi bằng sữa con gấu là được. Chẳng hạn với món matcha sữa gấu, bạn chỉ cần làm tương tự, chỉ cần thay thế cà phê bằng bột matcha, sau đó cho thêm nước sôi và khuấy đều. Sau đó thực hiện tương tự các bước như trên là hoàn thành món matcha sữa gấu thơm ngon, đơn giản.
Nguồn ảnh: Internet
Việc pha chế cà phê và matcha sữa gấu cũng vô cùng đơn giản và dễ dàng, giúp bạn mang đến cho khách hàng những ly đồ uống thơm ngon “hot trend” ngay tại quán. Hy vọng với những thông tin từ Sổ Bán Hàng, bạn có thể đem tới cho khách hàng những ly đồ uống chuẩn trào lưu, đánh trúng vào tâm lý khách hàng!
>> Mời bạn xem thêm:
Kinh doanh cafe: Phân tích đối thủ cạnh tranh thế nào là hiệu quả?
Công thức làm bánh Trung Thu chuẩn giúp hốt bạc mùa Đoàn Viên
