Những món ăn khuya đơn giản dễ làm vừa ngon miệng vừa dễ hốt bạc

Đêm khuya đói bụng nhưng không biết nên ăn gì? Việc tìm kiếm một món ăn khuya vừa nhanh chóng, dễ làm lại ngon miệng luôn là bài toán khó với nhiều người. Thay vì gọi đồ ăn ngoài, tại sao không thử tự tay chế biến những đồ ăn khuya hấp dẫn ngay tại nhà? Vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm chi phí mà vẫn có một bữa ăn ngon lành.

Dưới đây là danh sách những món ăn khuya dễ làm mà Sổ Bán Hàng đã tổng hợp sẵn. Đảm bảo ngon miệng, chế biến nhanh và nếu bạn đang tìm kiếm danh sách các món ăn nhanh vào menu cho quán cafe hay quán ăn vặt thêm phong phú, gia tăng doanh thu, đây chính là bài viết dành cho bạn!

>>Mời bạn xem thêm: Loa thông báo thanh toán, đặt lịch giao hàng cùng loạt tính năng mới được cập nhật trên Sổ Bán Hàng

Mì gói trứng – Món ăn khuya đơn giản, nhanh chóng

Khi cơn đói ghé thăm vào ban đêm, một tô mì trứng nóng hổi là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có ngay một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Trứng cung cấp protein, trong khi mì giúp bạn no lâu mà không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Nguyên liệu:

• 1 gói mì ăn liền (loại tùy thích)
• 1 quả trứng gà
• 1 ít hành lá, rau cải hoặc giá đỗ
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm (tùy khẩu vị)

Cách làm:

• Đun sôi nước trong nồi nhỏ, cho gói mì vào nấu khoảng 2 phút. Nếu thích sợi mì dai hơn, bạn có thể chần mì qua nước sôi, rồi xả nước lạnh trước khi cho vào nồi nấu lại.
• Khi sợi mì đã mềm, đập trứng vào. Có thể đánh tan trứng trước hoặc để nguyên lòng đỏ tùy thích.
• Thêm rau xanh vào để tăng hương vị và dinh dưỡng.
• Cho gói gia vị kèm theo vào nồi, nêm nếm thêm nước mắm, tiêu nếu cần.
• Múc ra tô, thêm hành lá cắt nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng.

>>> Xem thêm:

• 8 cách pha cà phê ngon giúp chinh phục khách hàng tuyệt đối
• FnB là gì? 6 xu hướng chủ kinh doanh phải thích nghi để phát triển
• Kinh doanh sinh tố đắt khách, siêu lời với 10 bí kíp đắt giá

Cơm chiên trứng – Món ăn khuya no bụng, chế biến nhanh chóng

Còn cơm nguội từ bữa tối? Đừng vội bỏ đi, hãy tận dụng để làm một dĩa cơm chiên trứng thơm ngon! Món này không chỉ giúp bạn có một bữa ăn khuya chắc bụng mà còn tránh lãng phí thực phẩm. Chỉ cần một chút dầu ăn, trứng và gia vị đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị.

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm nguội
• 2 quả trứng gà
• 1 nhánh hành lá, 1 ít tỏi băm
• Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

• Phi thơm tỏi với dầu ăn trên chảo nóng.
• Cho cơm nguội vào đảo đều, giữ lửa vừa để cơm không bị cháy.
• Đánh tan trứng gà rồi đổ vào chảo, đảo nhanh tay để trứng áo đều từng hạt cơm.
• Nêm gia vị với nước mắm, tiêu, bột nêm để món ăn đậm đà hơn.
• Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo thêm 30 giây rồi tắt bếp.

Bánh mì sandwich kẹp trứng – Đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn

Nếu bạn không muốn nấu nướng quá nhiều nhưng vẫn cần một món ăn chắc bụng, bánh mì sandwich trứng chính là giải pháp tuyệt vời. Vị giòn của bánh mì kết hợp với trứng béo ngậy tạo nên một bữa ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Bạn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác như phô mai, rau củ hoặc thịt nguội để món ăn thêm phong phú.

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì sandwich
• 1 quả trứng gà
• 1 ít bơ hoặc dầu ăn
• Gia vị: muối, tiêu, sốt mayonnaise, tương ớt

Cách làm:

• Chiên trứng trên chảo với ít dầu hoặc bơ, nêm muối và tiêu. Nếu thích trứng lòng đào, bạn có thể chỉ chiên khoảng 2 phút mỗi mặt.
• Nướng bánh mì trên chảo hoặc lò nướng để giòn hơn (tùy chọn).
• Phết một lớp sốt mayonnaise hoặc tương ớt lên bánh mì.
• Kẹp trứng chiên vào giữa hai lát bánh mì và thưởng thức ngay.

Khoai lang nướng – Đồ ăn khuya lành mạnh cho đêm muộn

Nếu bạn muốn một món ăn khuya ít calo mà vẫn đủ no, khoai lang nướng là lựa chọn lý tưởng. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa tốt mà không gây nặng bụng. Hương thơm ngọt bùi của khoai nướng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp trong những đêm muộn.

>>Mời bạn xem thêm: 6 mẹo xả xui bằng muối giúp xua tan vận rủi, rước lộc kinh doanh

Nguyên liệu:

• 1 – 2 củ khoai lang
• 1 ít muối (tùy chọn)

Cách làm:

• Rửa sạch khoai lang, giữ nguyên vỏ để giữ trọn chất dinh dưỡng.
• Nướng khoai trên bếp than hoặc trong lò nướng ở 200°C trong khoảng 30 – 40 phút đến khi chín mềm.
• Bóc vỏ, rắc một ít muối nếu thích rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Pudding sữa trứng – Món ăn khuya mát lạnh, béo mịn

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng nhẹ nhàng để thưởng thức vào buổi tối, pudding sữa trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này có kết cấu mềm mịn, vị béo nhẹ của trứng kết hợp với sữa thơm ngon tạo nên một hương vị đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 200ml sữa tươi không đường
• 2 thìa đường
• 1 ống vani (tùy chọn)

Cách làm:

• Đánh tan trứng gà với đường, sau đó đun sữa đến khi ấm (không đun sôi).
• Đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, khuấy đều để trứng không bị vón cục.
• Lọc hỗn hợp qua rây để pudding mịn hơn.
• Hấp cách thủy khoảng 20 phút đến khi hỗn hợp đông lại.
• Để nguội, cho vào tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.

Trứng hấp nước tương – Đồ ăn khuya nhẹ, dễ tiêu hóa

Nếu bạn đang tìm một món ăn khuya vừa nhẹ bụng vừa dễ làm, trứng hấp nước tương là lựa chọn hoàn hảo. Món này có vị thanh, béo nhẹ, kết hợp với nước tương đậm đà giúp kích thích vị giác. Không chỉ ngon mà còn cực kỳ dễ tiêu hóa, thích hợp cho những ai không muốn ăn quá no vào ban đêm.

>>Mời bạn xem thêm: Cách đổi tên page Facebook trên điện thoại và máy tính đơn giản nhất 2025

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 1 thìa nước tương
• 50ml nước ấm
• 1 ít hành lá cắt nhỏ

Cách làm:

• Đánh tan trứng gà với nước tương và nước ấm.
• Lọc hỗn hợp qua rây để trứng hấp được mịn hơn.
• Hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút đến khi trứng đông lại.
• Rắc hành lá lên trên, ăn kèm với cơm nóng hoặc ăn riêng đều ngon.

Cacao nóng – Đồ uống giúp dễ ngủ vào ban đêm

Nếu bạn không muốn ăn quá nhiều vào ban đêm nhưng vẫn cần một thứ gì đó để làm ấm bụng, cacao nóng là lựa chọn tuyệt vời. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cacao còn giúp thư giãn thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn.

Nguyên liệu:

• 2 thìa bột cacao nguyên chất
• 200ml sữa tươi không đường (hoặc sữa hạnh nhân nếu muốn giảm calo)
• 1 – 2 thìa mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)
• 1 ít bột quế (tùy chọn, giúp tăng hương vị)

Cách làm:

• Đun sữa tươi đến khi sôi lăn tăn, không để sôi mạnh để tránh mất chất dinh dưỡng.
• Cho bột cacao vào cốc, đổ sữa nóng vào từ từ, khuấy đều để cacao hòa tan hoàn toàn.
• Thêm mật ong hoặc đường vào khuấy đều, có thể rắc một ít bột quế lên trên để tăng hương thơm.
• Thưởng thức khi còn ấm, giúp cơ thể thư giãn và dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn.

Sữa chua trái cây – Món ăn khuya mát lạnh, dễ tiêu hóa

Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, sữa chua trái cây là lựa chọn lý tưởng. Món này giúp tiêu hóa tốt hơn, đồng thời cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

>>Mời bạn xem thêm: Ngày tốt mở cửa hàng khai trương tháng 04 năm 2025 – Chọn ngày đẹp phát tài

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa chua không đường hoặc có đường
• 1/2 quả chuối, 1/2 quả táo hoặc 5 – 6 quả dâu tây
• 1 ít hạt chia hoặc ngũ cốc ăn kèm (tùy chọn)
• 1 thìa mật ong (tùy khẩu vị)

Cách làm:

• Rửa sạch trái cây, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Cho sữa chua vào bát, xếp trái cây lên trên.
• Rắc thêm hạt chia, ngũ cốc hoặc một ít mật ong để tăng hương vị.
• Trộn đều và thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 10 phút để ăn mát hơn.

Bánh tráng cuốn trứng – Đồ ăn khuya dễ làm, siêu hấp dẫn

Đây là một biến tấu cực kỳ thú vị từ bánh tráng, vừa giòn, vừa béo ngậy, ăn rất lạ miệng mà lại dễ làm.

Nguyên liệu:

• 2 cái bánh tráng mỏng
• 1 quả trứng gà
• 1 ít hành lá, ớt bột, nước mắm
• 1 thìa dầu ăn

Cách làm:

• Đập trứng gà vào bát, đánh tan với hành lá cắt nhỏ và một ít nước mắm.
• Trải bánh tráng ra mặt phẳng, quét đều trứng lên mặt bánh.
• Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, đặt bánh tráng lên chảo với lửa nhỏ.
• Khi bánh tráng bắt đầu giòn, cuộn lại và chiên thêm 30 giây rồi lấy ra.
• Cắt nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Bánh flan – Món ăn vặt buổi tối béo mịn, dễ làm

Bánh flan là một trong những món đồ ăn khuya phổ biến nhờ hương vị thơm ngon, béo mịn mà cách làm cũng không quá phức tạp.

>>Mời bạn xem thêm: Bị bom hàng? Đây là 8 tuyệt chiêu giúp chủ shop miễn nhiễm triệt để!

Nguyên liệu:

• 3 quả trứng gà
• 200ml sữa tươi không đường
• 50g đường
• 1 ống vani
• 50ml nước nóng

Cách làm:

• Làm caramel: Cho đường vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi chuyển màu cánh gián, sau đó đổ vào đáy khuôn.
• Chuẩn bị hỗn hợp trứng sữa: Đánh tan trứng gà, đun nóng sữa rồi đổ từ từ vào trứng, khuấy đều.
• Lọc hỗn hợp qua rây để bánh mịn hơn, thêm vani để tạo mùi thơm.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn caramel, hấp cách thủy khoảng 25 phút đến khi bánh đông lại.
• Để nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi ăn có thể thêm đá bào và cà phê.

Bất kể bạn thích món ăn khuya nhanh gọn như mì trứng, bánh mì sandwich, cơm chiên hay những món ăn healthy như sữa chua trái cây, khoai lang nướng, cacao nóng, danh sách này đều có đủ lựa chọn phù hợp. Điều quan trọng là chọn món ăn phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bạn để đảm bảo cơ thể không bị quá tải vào ban đêm.