Quản lý hai mô hình cà phê - loa của anh chủ Tech2End

Một quán cà phê không chỉ phục vụ đồ uống mà còn là nơi khách hàng có thể thưởng thức âm nhạc từ những dàn loa trị giá hàng chục triệu đồng, trực tiếp trải nghiệm và lựa chọn thiết bị âm thanh yêu thích. Đó là mô hình kinh doanh độc đáo mà anh Đạt cùng em trai xây dựng tại Tech2End – Coffee & Audio, tọa lạc tại 24 Thẩm Mỹ, phường Phú Thọ Hòa, TP.HCM.

Tuy nhiên, phía sau ý tưởng kết hợp thú vị ấy là không ít áp lực vận hành. Vừa quản lý quán cà phê với hàng loạt giao dịch mỗi ngày, vừa kinh doanh thiết bị âm thanh second-hand có giá trị cao, trong khi bản thân vẫn đang làm việc tại một công ty, anh Đạt phải tìm cách kiểm soát hoạt động kinh doanh mà không thể thường xuyên có mặt tại cửa hàng.

Nhận thấy việc quản lý hai mô hình cùng lúc cần một giải pháp phù hợp, anh Đạt đã lựa chọn ứng dụng Sổ Bán Hàng để theo dõi doanh thu, quản lý hàng hóa và hỗ trợ chăm sóc khách hàng thuận tiện hơn.

>>Mời bạn xem thêm:

Mục lục bài viết

Một mặt bằng, hai mô hình kinh doanh: Ý tưởng hay nhưng quản lý không dễ

Hơn hai năm trước, anh Đạt đầu tư mặt bằng để mở quán cà phê. Trong khi đó, người em trai vốn đang kinh doanh loa second-hand online. Nhận thấy có thể tận dụng không gian sẵn có, hai anh em quyết định kết hợp bán cà phê và thiết bị âm thanh tại cùng một địa điểm.

Khách đến Tech2End không chỉ được thưởng thức đồ uống mà còn có thể nghe thử, trải nghiệm và lựa chọn những bộ loa yêu thích.

Tuy nhiên, vận hành hai mô hình kinh doanh cùng lúc cũng đồng nghĩa với việc phải quản lý hai nhóm sản phẩm có đặc thù khác nhau. Quán cà phê có nhiều giao dịch nhỏ mỗi ngày, trong khi thiết bị âm thanh thường có giá trị cao, mẫu mã đa dạng và cần theo dõi hàng tồn kho chặt chẽ.

Không trực tiếp đứng quán, khó theo dõi doanh thu và chăm sóc khách hàng

Là người đầu tư vốn, anh Đạt giao cho em trai trực tiếp quản lý cửa hàng vì bản thân vẫn đang làm việc tại một công ty.

Điều này đặt ra bài toán: Làm sao nắm được tình hình kinh doanh mỗi ngày khi không thường xuyên có mặt tại quán?

Không chỉ bán trực tiếp, Tech2End còn tiếp cận khách hàng qua Facebook và các video review thiết bị âm thanh. Theo anh Đạt, khoảng 40% khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng, phần còn lại đến từ các kênh khác.

Nhận thấy cần một giải pháp quản lý tập trung, anh Đạt đã tìm hiểu và dùng thử Sổ Bán Hàng cùng KiotViet. Sau khi trải nghiệm, anh lựa chọn Sổ Bán Hàng nhờ giao diện thân thiện, dễ sử dụng và phù hợp với nhu cầu quản lý cửa hàng.

Quản lý cà phê và loa second-hand gọn gàng trong một ứng dụng

Thay vì sử dụng nhiều công cụ riêng lẻ, Sổ Bán Hàng giúp Tech2End quản lý các hoạt động kinh doanh trên cùng một ứng dụng.

Quản lý bàn: Theo dõi và xử lý đơn đồ uống tại quán thuận tiện hơn.
Quản lý bán hàng: Tạo đơn, ghi nhận thanh toán và lưu trữ giao dịch.
Quản lý kho: Theo dõi số lượng sản phẩm, hạn chế sai lệch hàng hóa.
Báo cáo doanh thu: Cập nhật tình hình kinh doanh để chủ cửa hàng dễ dàng kiểm tra.

Đặc biệt, dù đang làm việc tại công ty, anh Đạt vẫn có thể mở điện thoại để theo dõi đơn hàng và doanh thu được ghi nhận trên hệ thống, không cần chờ nhân viên tổng hợp thủ công.

Trợ lý AI hỗ trợ tư vấn, chăm sóc khách hàng cũ hiệu quả hơn

Với đặc thù kinh doanh thiết bị âm thanh second-hand, khách hàng thường cần nhiều thời gian tìm hiểu và tư vấn trước khi quyết định mua. Trong khi đó, anh Đạt và em trai không phải lúc nào cũng có thể trực tiếp phản hồi mọi yêu cầu.

Đây cũng là lý do anh Đạt đánh giá cao Trợ lý AI của Sổ Bán Hàng, đặc biệt là khả năng hỗ trợ chăm sóc khách hàng cũ.

Trợ lý Mây giúp cửa hàng:

Hỗ trợ tư vấn và bán hàng 24/7 dựa trên thông tin sản phẩm được thiết lập.
Duy trì kết nối và chăm sóc khách hàng cũ.
Hỗ trợ nhắc nợ khách hàng khi phát sinh công nợ.

Đặc biệt, AI còn có thể hỗ trợ mời khách ghé cửa hàng để trực tiếp nghe thử loa và thưởng thức cà phê. Đây là cơ hội để hai mô hình kinh doanh bổ trợ lẫn nhau, vừa nâng cao trải nghiệm khách hàng, vừa tạo thêm cơ hội bán hàng.

Sổ sách rõ ràng, hỗ trợ kê khai thuế thuận tiện hơn

Khi kinh doanh đồng thời cà phê và thiết bị âm thanh, việc ghi nhận doanh thu, thu chi và thông tin giao dịch đầy đủ là yếu tố quan trọng để quản lý tài chính.

Sổ Bán Hàng hỗ trợ chủ cửa hàng:

Theo dõi thu chi: Ghi nhận và kiểm tra các khoản tiền phát sinh.
Lưu trữ đơn hàng: Dễ dàng tra cứu và đối chiếu lịch sử giao dịch.
Hóa đơn điện tử: Hỗ trợ lập và quản lý hóa đơn khi sử dụng dịch vụ phù hợp.
Sổ sách kế toán: Tổng hợp dữ liệu phục vụ việc theo dõi và kê khai thuế.

Bên cạnh đó, Trợ lý Thảo AI còn hỗ trợ giải đáp thông tin thuế, nhắc ngưỡng doanh thu và hướng dẫn các công việc liên quan đến kê khai.

Quản lý tồn kho chủ động, hạn chế thiếu hàng và tối ưu nhập hàng

Một trong những khó khăn khi vận hành Tech2End là quản lý hai nhóm hàng hóa khác biệt. Nguyên vật liệu pha chế cần được bổ sung thường xuyên, trong khi loa second-hand thường có số lượng giới hạn và không dễ nhập lại đúng mẫu.

Với tính năng quản lý tồn kho trên Sổ Bán Hàng, chủ cửa hàng có thể:

Theo dõi số lượng hàng hóa còn lại.
Cập nhật thông tin nhập, xuất kho.
Kiểm tra sản phẩm cần bổ sung.
Hạn chế sai lệch do ghi chép hoặc kiểm kho thủ công.

Kinh doanh hai mô hình, quan trọng không chỉ là ý tưởng mà còn ở cách quản lý

Từ một quán cà phê ban đầu, anh Đạt cùng em trai đã xây dựng Tech2End thành không gian trải nghiệm âm thanh độc đáo, kết hợp giữa thưởng thức đồ uống và mua sắm thiết bị second-hand.

Câu chuyện của Tech2End cho thấy rằng một ý tưởng kinh doanh khác biệt là lợi thế, nhưng phương pháp quản lý phù hợp mới giúp người chủ duy trì hoạt động hiệu quả và phát triển lâu dài.

Và đôi khi, chuyển đổi số không cần bắt đầu từ điều gì quá phức tạp. Chỉ cần một công cụ như Sổ Bán Hàng, chủ kinh doanh đã có thể từng bước tối ưu vận hành để dành thêm thời gian phát triển công việc mình tâm huyết.

Quản lý dễ dàng hơn với Sổ Bán Hàng

TRẢI NGHIỆM NGAY

Mở quán cà phê, bán thêm loa second-hand: Bài toán quản lý hai mô hình của anh chủ Tech2End